เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้หม้อกระทะแบบไหน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้หม้อกระทะแบบไหน

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดักชั่น เป็นเตาที่สร้างความร้อนได้จากการเหนี่ยวนำระหว่างกระแสไฟฟ้าสลับผ่านขดลวดทองแดงที่อยู่ภายในเตาแม่เหล็กฟ้า และแรงต้านของโลหะในภาชนะที่ใช้ในการประกอบอาหาร ก่อให้เกิดความร้อนจากพลังงานไฟฟ้าที่ถูกถ่ายทอดผ่านไปยังภาชนะนั่นเอง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เป็นเตาที่ให้พลังงานความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงที่สุด ความร้อนจะเกิดขึ้นโดยตรงเฉพาะที่ภาชนะเท่านั้น โดยเตาแม่เหล็กไฟฟ้าสามารถต้มน้ำให้เดือดได้เร็วกว่าเตาทั่วไปมากถึง 2 เท่าเลยทีเดียว และเพื่อให้การทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นไปอย่างสมบูรณ์แบบ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าต้องทำงานคู่กับภาชนะที่ถูกต้องและเหมาะสมเท่านั้น 

-    ต้องเป็นภาชนะที่แม่เหล็กดูดติด สามารถสร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าได้ เช่น สแตนเลสสตีล เป็นต้น
-    ก้นภาชนะแบนเรียบสนิท เพื่อให้เกิดสนามแม่เหล็กไฟฟ้าที่เสถียร ช่วยป้องกันความเสียหายที่อาจขึ้นกับแผงวงจรเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในอนาคต

** ชุดหม้อกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า EVE Cookware Set – 4PCS **

ผลิตจากสแตนเลสสตีล AISI 304 ระดับ Food Grade ถูกออกแบบมาเพื่อใช้งานได้อย่างดีที่สุดสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และยังสามารถใช้ร่วมกับเตาอื่นๆ ได้ทุกประเภท เช่น เตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าเซรามิก เป็นต้น ชุดหม้อกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า 1 ชุด ประกอบไปด้วยหม้อสแตนเลสพร้อมฝาแก้ว 3 ชิ้น และกระทะสแตนเลส 1 ชิ้น ครอบคลุมทุกขนาดการใช้งาน มั่นใจในคุณภาพ ไร้สารปนเปื้อน

ก้นภาชนะของชุดหม้อและกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอีฟ ถูกออกแบบให้แบบเรียบสนิท ปราศจากรอยปั้มจมลึก จึงช่วยให้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าเกิดขึ้นได้อย่างสม่ำเสมอ จึงช่วยยืดอายุการใช้งานของแผงวงจรในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

หม้อและกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ก้นภาชนะที่รอยปั๊มลึก หรือปั๊มจม จะทำให้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าเกิดขึ้นได้อย่างไม่สม่ำเสมอ บางตำแหน่งจะมีพลังงานมากและขณะที่บางตำแหน่งจะมีพลังงานที่น้อยกว่า ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อแผงวงจรที่อยู่ในเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ในอนาคต

ชุดหม้อและกระทะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า 1 ชุด (4 ชิ้น)
พิเศษในราคาเพียง 7,990 บาท (จากปกติ 10,990 บาท) 
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม คลิกที่นี่
 

ข้อมูลอ้างอิง
http://www2.dede.go.th/bhrd/old/web_display/factory/factory_induction.html
https://www.cda.eu/hobs/how-does-induction-cooking-work/
https://www.frigidaire.com/Collections/Induction-Appliances-Collection/What-Is-Induction-Cooking/