วิธีเก็บรักษากุ้งให้สดนาน

อยากซื้อกุ้งมาเก็บไว้ทำอาหารให้ได้หลายๆมื้อ หลายๆวัน แต่พอซื้อมาทีไร ไม่เกิน 3 วันความสดหายไปทุกที

หากคุณกำลังเจอกับปัญหานี้อยู่ ต้องมาทางนี้เลลยค่ะ เพราะอีฟมีเคล็ดลับการเก็บรักษากุ้งให้สดนานเนื้อเด้งเหมือนพึ่งออกจากทะเลแม้ซื้อมาหลายวันมาแชร์ต่อกันค่ะ

กุ้งถือเป็นเนื้อสัตว์ที่เก็บความสดได้ไม่นานมากนัก เรียกได้ว่าซื้อมาสดๆต้องรีบทำอาหารเลยทีเดียวถึงจะได้ลิ้มลองรสชาติความสดที่แท้จริง แต่ในสถานการณ์ที่เราไม่สามารถออกไปตลาดได้บ่อยๆเหมือนเคยแบบนี้ เราก็ต้องมาหาวิธีเก็บกุ้งให้สดเหมือนใหม่กัน และวิธีการเก็บรักษากุ้งให้สดเหมือนใหม่ที่อีฟจะมาแนะนำกันในวันนี้ ก็คือ “การล้างกุ้งด้วยน้ำเกลือและแช่กุ้งในช่องแช่แข็งตู้เย็นที่บ้านของคุณ” พออ่านมาถึงตรงนี้แล้ว กำลังคิดกันอยู่ใช่มั้ยว่าจะทำได้จริงหรือไม่ อีฟบอกเลยค่ะว่าได้ผลแน่นอน เพียงแค่คุณนำกุ้งที่ซื้อมาใหม่ๆจากตลาด แกะเปลือกออก และล้างด้วยน้ำสะอาดก่อน 1-2 ครั้ง จากนั้นเปิดน้ำใส่ภาชนะและใส่เกลือป่น 1 ช้อนชา ต่อกุ้ง 1 กิโลกรัม และคนให้เกลือละลาย จากนั้นน้ำกุ้งที่ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วมาแช่ในน้ำเกลือที่เตรียมไว้ประมาณ 2 นาที เมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้แล้ว ให้เทน้ำออกให้หมด นำกุ้งมาสะเด็ดน้ำ และนำกุ้งใส่ลงในถุงซิปล็อกใส่อาหารปิดให้สนิท ขั้นตอนสุดท้าย นำไปใส่ในช่องแช่แข็งตุ้เย็นของคุณได้เลยค่ะ รับรองได้เลยว่ากุ้งจะสดนานเนื้อเด้ง 1-2 สัปดาห์เลยทีเดียวค่ะ

ครั้งต่อไปอีฟจะมาแชร์เคล็ดลับดีๆอะไร อย่าลืมกดติดตามและกดดาวเพจ (see first) EVE Thailand กันไว้นะคะ จะได้ไม่พลาดทุกเคล็ดลับดีๆ ร่วมไปถึงรายการสินค้า โปรโมชั่นเด็ดๆ ด้วยค่ะ

-----------

สั่งซื้อสินค้าอีฟวันนี้จัดส่งฟรีทั่วประเทศ (ยกเว้นข้ามเกาะ) พร้อมรับโปรโมชั่นผ่อน 0% สูงสุดนาน 10 เดือน